La dermatite atopica (DA) è oggi definita un disordine poligenetico complesso, caratterizzato da infiammazione cutanea cronica con andamento recidivante.
Ha raggiunto proporzioni endemiche in tutto il mondo, con una prevalenza che supera il 20%.
Per comprendere il suo trend esponenziale, basti pensare che negli anni ’50 la sua prevalenza non superava, in Europa, il 4%, quindi è evidente come molti
fattori, fra cui senza dubbio l’ambiente, abbiano contribuito alla sua rilevante crescita.